迎春花花期为百花之中最早者，乃至早于立春，故名迎春。此花属灌木落叶丛生，花黄叶绿，花先于叶开，气味幽香，不畏酷寒，不择水土，适应性极强。
隆冬将春之时，百花未开，遽然转角处一丛丛嫩黄，就是迎春花来“签到”了。明黄鲜亮，倍显生机，六合之间烦闷的气味似乎被这股生机唤醒：春天到了！
迎春花性味辛凉微苦，以花、叶入药，有清热解毒、活血消肿之效。花者轻清之至，故能上清心火。叶者以解毒为主，若被蚊虫吸食，生疮肿，可将迎春花叶捣烂，外敷消肿。
和迎春花外观类似、被并称为“春日姐妹花”的连翘，则是以果实入药，为清热解毒、疏风散热之要药，多用于热感冒，症见发热、咽痛、恶风、咳嗽者，能清肺热、解表邪。
明朝《本草通玄》记载，梨花有润肺、化痰、止咳和利尿等成效。临床上治疗咳嗽痰喘，可用梨花10克、梨皮30克，水煎服；治疗小便不畅、淋漓涩痛，可取梨花10克、干梨皮60克，水煎服，每日分3次服用。
粳米浸泡后加水煮烂，再参加适量梨花、饴糖搅匀，稍煮即可。梨花和饴糖均有润肺、止咳、化痰的效果，两者合用成效倍增。但梨花有苦味，烹饪前需求焯水去苦味。此外，梨花还有清热解毒，袪除面部黑斑、粉刺，美白肌肤等成效。取梨花、桃花、李花、樱花各等份，水煎液洗脸洗手，可使皮肤光亮如玉，有很好的美容成效。
玉兰花又叫玉堂春，大多会集在2月至3月开花。玉兰具有祛风散寒、益肺和气、止咳消痰的成效，主治胸闷咳嗽、血瘀、痛经及妇人不孕等症。其间，玉兰花蕾为中药辛夷，具有散风寒、通鼻窍之成效，常被用来治疗鼻窦炎和过敏性鼻炎等鼻腔疾病。
玉兰花瓣有多种吃的办法，可泡茶，可做生果沙拉，也可裹上面糊做酥炸玉兰花，外焦里嫩，别具一番风味。
金银花是清热解毒的外科良药。取鲜金银花捻汁外敷于疔疮或痤疮患处（初期），可除痈消肿。鲜金银花提纯可制造爽肤水、面膜等护肤品，补水生津，为养颜美容佳品。
单取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，花茶甘寒气芳香，清热而不伤胃，芳香透达可祛邪，擅治各种热病，可作为治疗咽喉胀痛和防备上呼吸道感染的优选。
金银花配菊花，有清热解毒、平肝明目之效，适用于怒火旺、烦躁易怒、头痛晕厥的人；金银花配百合，可养阴润肺、清心安神，关于阴虚燥咳、失眠多梦的人十分适用；金银花配山楂，有行气健脾的成效，关于脾胃湿热所造成的口苦、口干有很好的效果。
槐花赋有丰厚的养分成分，如花青素、维生素C等，具有清热解毒、养颜润肤的成效。槐树花、叶、果实均可食用，也能药用。槐花是常用的止血良药，常见的许多表现为便血的疾病，治疗时运用的中成药，如地榆槐角丸、槐花散内，都有槐花的踪迹。
槐花性微寒，是一种药食同源的花卉，生吃、熟吃均可。生槐花以清热凉血见长，可解肠毒，清肝明目。熟槐花则吃法各异，如炒槐花，经炒后苦寒之性平缓，以清肝泻火、凉血止血见长。春天怒火旺，食用槐花正好起到清怒火和润燥之效。
还有将槐花炒至外表焦褐色为槐花炭，多用于外用剂，偏重于止血。茶饮中以槐花、菊花、绿茶等为首要的组成原材料的槐菊茶，具有治疗缓慢中耳炎、听力削弱等成效。
新鲜的桃花可制成桃花茶、桃花酒、桃花酱、桃花粥等，适量食用可润泽肌肤、改进血液循环、顺气消食。
雨后初霁最早的药学作品《神农本草经》中盛赞桃花“令人好色彩”。《本草纲目》也记载了桃花“去斑点，同冬瓜仁研，蜜涂；粉刺如米，同丹砂末服，令面光润；同鸡血涂身面，光华鲜洁”等美颜成效。
现代医学研讨标明，桃花能扩张血管、疏通头绪，润泽肌肤，改进血液循环、增强皮肤养分和氧供应，有用防治老年斑、黄褐斑、斑点等。桃花中还富含植物蛋白和氨基酸，可防治皮肤枯燥、粗糙及皱纹；还可增强皮肤的抗病才能，防治湿疹、脂溢性皮炎、癣疥、脓痤疮等。
中医以为，桃花具有利水、活血、通便的成效。但因其破瘀神速，收效就应中止服用，久服耗人阴血，损元气。正因为如此，孕妈妈、处于月经期及经量过多的女人，以及腹泻、便溏者均不宜饮用。
金盏菊又叫金盏花、灯盏花、月月红，属两年生的菊科草本植物，耐冰冷、喜光照。花期在每年的12月到次年的6月，长达半年，又以3至6月为盛花期。金盏菊可入肝、大肠二经，无毒，具有清热解毒、活血调经之效。主治中耳炎、月经不调。因其含有多种维生素等养分成分，也合适茶饮，不只可清热解毒、清肝明目，还能美容养颜、抗菌消炎。
金盏花具有收敛效果，可能会影响肠道活动，引起便秘。一同，因其含有很多的单宁酸，容易与体内的铁元素结合，影响铁的吸收和使用。因而，若有相关病史人群应禁食禁饮。
玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛的成效。古人常用蒸馏的办法把玫瑰制成玫瑰纯露，内服或外用。大多数都用在肝郁犯胃导致的胸胁脘腹胀痛、呕呃食少，肝郁气滞型的月经不调、经前胀痛，跌打损伤、瘀血胀痛等。
用开水冲泡玫瑰花加盖焖10余分钟，冷却后参加适量蜂蜜拌匀，便成了沉痛调度气血失调、经脉不畅型痛经的摄生花茶。将大枣、枸杞和玫瑰花一同放入杯中浸泡饮用，可润泽肌肤、促进血液循环、改进肤色。但气阴缺乏者，出血者、孕妈妈及月经量过多者应慎用玫瑰花茶。
油菜花花期为每年3月至4月。油菜刚开花时可清炒，不必焯水，好吃不上火，还能清肠胃。
现代药理研讨之后发现，油菜花粉含有多糖，能激活巨噬细胞的吞噬生机，进步人体抗病才能；花粉中的维生素E、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能润泽养分肌肤，具有美容养颜的效果；花粉中的肌醇可使青丝变黑、掉发渐生；花粉中的黄酮类化合物还有软化血管和降血脂的效果，沉痛防治心脑血管疾病；花粉仍是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉为佳。以油菜花粉为首要的组成原材料的中药制剂普乐安片，用来治疗良性前列腺增生、缓慢前列腺炎，是国内第一个专业治疗前列腺疾病的纯花粉制剂，临床疗效显著。
春风吹拂，各色花朵竞相开放，恩施成了花的国际，招引很多本地市民和游客上春山、赏春花。
人们在尽享春天夸姣的一同，殊不知许多鲜花不只合适欣赏，更具有药、食用价值，可用来调度身体、美容养颜等。在中医药使用中，取花入膳，自古就有。那么，哪些花沉痛药食两用呢？全国中医药立异主干人才、恩施州中心医院中医部妇产科副主任医师梁欢，带领我们一同探寻花的摄生奥妙，品尝花香春韵中的美好味道。
梁欢提示，尽管这些花朵不只赏心悦目，还“秀色可餐”，在防备和治疗疾病方面发挥着不小的效果，但切忌自行采摘、盲目食用，更无法代替正规药物治疗。擦拭科学健康食用春花，需遵医嘱。
（本版图片由全媒体记者 谭发馨 本报恩施图片库 程 芷 谭 华 杜 维 摄）