《西游记》中有过一种奇特仙果——人参果，吃了今后能“长生不老”，咱们有形象吗？那么在实在的日子中也有人参果，只不过长得和《西游记》里的不一样，吃了也不能长生不老，可是人参果的营养价值丰厚，水分足够非常甘旨。
一般来说，春秋两季是人参果最佳的栽培时刻，特别是3月到5月、9月到11月之间，最近一段时刻气候不冷不热，温度湿度适合，有利于人参果的成长。而其结果期和成长周期会因外因的影响而有所改变，但通常情况下，花期在4月到6月，结果期和老练期在9月到11月。
人参果又叫香瓜茄、香艳梨、南美仙桃，是茄科的一种生果。一般在定植后5个月左右就开花结果了，每年10月份左右就能吃到新鲜老练的人参果。人参果水分足够，特别新鲜的水分含量可到达90%以上，适当水灵儿，吃上一两个就很解渴！营养上还含有多种维生素、矿物质。
人参果的维生素C含量改变区间比较大，一般在12~99毫克/100克，这可能是因为种类差异的不同导致的。有研讨对比了8个不同种类人参果的营养成分，发现“石优3号”的维生素C含量高达75.2毫克/100克。
人参果的钾含量均匀约为140毫克/100克，有些可到达168毫克/100克。一起，人参果的钠含量很低，只有约3毫克/100克。也算是高钾低钠的生果了，关于有控血压需求的人群，仍是比较引荐的。
人参果还含有酚类物质以及黄酮类化合物、胡萝卜素等抗氧化成分，不仅能帮咱们铲除体内剩余的自由基，还能起到抗炎的效果。
大多数吃过人参果的人都觉得不好吃，闻着像甜瓜，感觉很幽香，但咬开今后吃着又像黄瓜，滋味寡淡。其实，果实的老练度对人参果的风味影响很大，老练度较高的人参果吃着仍是能够的。
怎么判别人参果的老练度呢？其实看外观就能够初步判别。因为阳光照耀果实，果实内部花青素含量不断冷静在标明发生紫色条纹，果实中类胡萝卜素不断组成，会促进果肉色彩变黄。假如人参果外观呈白色并略带紫色条纹，这是七分熟的标志，这时分吃口感不太好吃；彻底老练的人参果是带着紫色条纹的金黄色果实，还有一些熟过头的，手感较软。
人参果的果皮很薄，买回家后不是很好保存，不同的储藏温度还会影响到果实的色彩。所以，人参果主张一次少买，不必放冰箱，放在阴凉通风处保存就能够。吃的时分挑色彩金黄，一起又软软的果子先吃。
未来七天，包含新年期间（1月21-27日），我区以阴冷气候为主，初一、初二受中等偏强冷空气影响，阴冷有小雨，各地气温下降4～6℃局地8℃以上，初三、初四气候转好，部分地区可见阳光，初五、初六有雨雾气候。
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